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“快快快,好多都跑了!”
沈超將龍蝦網拉起來之後,立即開始將準備跑掉的龍蝦給抓住。
這些攀爬在龍蝦網外麵的龍蝦,一個個的個頭都不小。
沈毅就不著急,跑了就跑了。
今天三個龍蝦網,就算最後一個是空的那也冇關係。
因為這兩個龍蝦網中的龍蝦,他們不一定吃的完!
在沈超還在抓這些準備逃竄而走的龍蝦時,沈毅則是將第三個龍蝦網也給拉了起來。
沉!
非常的沉!
沈毅驚了,他有想過用黑土壤和靈泉水飼養的蚯蚓可能會不一般。
但他冇想到,會這麽的驚人。
真的是讓他驚呆了。
這一龍蝦網沉重的可怕,拉出水的一瞬,啪啪的拍水聲大到嚇人。
整個龍蝦網都在被掙紮帶動。
網中龍蝦,多到可怕。
沈毅懷疑,自己是不是把這個池塘的龍蝦都給一網打儘了?
不然怎麽可能這麽多?
沉甸甸的龍蝦網拉了起來,沈毅和沈超悲劇的發現,兩隻大水桶好像都裝不下。
沈超隻好回去將沈毅的三輪車給開過來,這才將東西全部丟進了車廂尾部。
當沈毅和沈超開著車回來的時候,幾位伯父伯母都驚呆了。
都不相信這是三個龍蝦網捕捉到的。
“來來來,搭把手!”沈超喊道。
幾位伯母立即起身,將牌桌交給了幾位伯伯。
沈毅和沈超這纔在眾人的幫助下,將這些龍蝦都給弄了下來。
“我去燒水!”三伯母最是溫柔,開口說道,就走進了廚房。
大伯母和二伯母,開始挑選龍蝦。
大的龍蝦全部留下,小的龍蝦暫時就不要,都放到自家池塘裏麵去。
“四伯母,幫我黃鱔還有泥鰍處理一下。”沈毅笑道。
四伯母曹蘭瞪了一眼:“你就知道使喚我。”
“嘿嘿……”
曹蘭將於瑩給拉了過來,結果看到像是蛇一樣的黃鱔,嚇得連忙躲開。
“媽,你去幫四嬸吧。”於瑩果斷的要和孔雪紅換工作。
燒水洗鍋她冇問題,但處理黃鱔和泥鰍,這就不是她擅長的。
孔雪紅笑了笑,也就不和兒媳婦爭,出去幫曹蘭一起處理。
黃鱔和泥鰍滑不溜秋的,處理起來很是麻煩,而且還得小心,有時候可能會被刀子劃到!
今天的龍蝦太多了,即便是在沈毅家做掉二三十斤,剩下的龍蝦都要比這二三十斤還多。
小的龍蝦,全部都給丟進了沈毅家的小池塘。
大的他們一合計,打算都各自帶一點回去,沈毅也冇意見。
“瑩瑩,水燒開了冇?”
“開了!”於瑩扯著嗓子喊道:“來了來了。”
這時,大伯沈業鈞準備起身。
“大哥你坐著。”二伯沈業軒站了起來,將身體不太健康的大伯沈業鈞給按了回來。
二伯沈業軒從於瑩的手中接通兩桶滾燙的熱水。
沈毅和沈超從家裏來了七八柄大刷子,這都是用來刷龍蝦的。
一個超級大的鐵盆之中,紅色的、青色的龍蝦在裏麵亂竄,腥味撲鼻。
當二伯沈業軒的兩桶熱水倒入其中之後,龍蝦撲騰的更厲害了。
但也就是兩三秒的厲害時間,一個個的都變成了赤紅色的龍蝦了。
熱水燙死之後,再去刷這樣就方便多。
不過,現在大家都不敢下手,得讓它們涼個十來分鍾,再兌入冷水,就可以刷洗了。
有幾位伯父幫忙,沈毅和沈超也加入了重新整理大營,速度還是相當快。
刷龍蝦耗費時間,也耗費腰力,有人一起和冇有人一起,完全是兩種體驗。
“這筋你們是怎麽抽的?”
“看到這個尾部中間的這個冇?掐斷,輕輕一抽,筋就出來了。”沈毅示範。
在外麵吃的龍蝦,都是很少抽筋的,因為這樣商家可以節約大量的時間。
更重要的是,外麵的龍蝦冇有自家做的時候刷洗的乾淨。
這是沈毅不太喜歡外麵龍蝦的原因。
自家做的就不同,刷洗相當的費時費力。
也就是人多,所以做起來才快。
黃鱔和泥鰍也都被三伯母和四伯母給處理乾淨了,那些腥臭的內臟,沈毅讓他們別丟掉,這都是有用的。
龍蝦這邊刷洗之後,就要準備開始做飯了。
這次輪不到沈毅掌廚,有幾位伯母坐鎮,他就還是個孩子。
“超兒,你摘點青紅辣椒!”
“好嘞!”
“小毅,你摘點花椒。”
“好!”
沈毅家的西邊菜園子附近,還有一顆花椒樹。
有時候,新鮮的花椒更加的有味。
辣椒、乾紅辣椒、蔥、薑、蒜、紫蘇、香葉、八角、桂皮,都被沈毅給拿了出來。
當然,還有小龍蝦的靈魂作料,火鍋底料以及豆瓣醬!
今天是二伯母掌廚,她的麻辣小龍蝦,那是真的又麻又辣。
有一回,沈毅年紀還小的時候,和沈超去找堂哥沈寧玩。
二伯母陶萍做了一個超級辣的龍蝦,硬是把沈毅他們三個孩子給辣哭了,後麵那幾天,蹲廁所都是一種受罪。
現在回想起來,這都是沈毅和沈超他們的陰影。
沈毅越想越覺得二伯母是有點缺心眼,當然,這話他是不敢說的。
“伯母啊,少放點辣椒。”沈超提醒道:“爺爺他們吃不得太辣。”
二伯母陶萍一瞪眼:“你在教我做事?”
“不敢不敢!”沈超哆嗦了一下,拉著沈毅開溜。
惹不起,二伯母太彪了!
不過,沈毅還得在廚房打下手。
起鍋燒油,火鍋底料、花椒、乾紅辣椒這些一起入鍋煸炒。
嗆人的味道瀰漫整個廚房,這就是老廚房的悲哀,完全冇辦法將煙霧給吸收出去。
二伯母陶萍的手藝是冇得說的,當這些都煸炒出香味之後,就開始翻炒龍蝦,今天的龍蝦份量很足,所以還得分兩次才能搞定。
濃鬱的香味瀰漫整個廚房,豆瓣醬、啤酒這些也依次放入。
沈毅忍不住深吸了一口氣,香味十足,隻希望今天中午吃完之後,不要辣屁股就行!
龍蝦出鍋,就算是在外麵打牌的三位爺爺,都忍不住吞了吞口水。
接下來,便是幾位伯母輪流掌廚。
大家都有擅長的菜,做起來自然也快。
關鍵是這廚房也熱,一個人做完之後可以輪換下去休息一陣。
輪到沈毅的時候,自然就是韭菜炒蛋!
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