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車子緩緩停在了周麟家的門前。
葉青峰和葉伊曼,跟隨周麟和雪雪一起下了車。
雪雪迫不及待地跑到門口,開了門。
轉過身來,她熱情地向葉伊曼伸出小手,邀請他們進屋:“伊曼,伊曼爸爸,快請進!”
她的聲音中充滿了童真,讓人忍不住會心一笑。
“雪雪真乖!”葉青峰看著雪雪懂事的模樣,忍不住誇讚道。
周麟打開電燈,溫暖的光芒從屋內灑出,映照在每個人的臉上。
他領著他們走進了溫馨的客廳。
屋內的裝飾簡潔而舒適,每一處細節都顯示出家的溫馨和周麟對生活的用心。
周麟熱情對葉青峰說:“葉董,請自便,等吃完晚飯,我們再詳談合作事宜。”
他的聲音中透露出對即將到來的商談的期待,同時也表現出對客人的禮貌。
隨後,周麟轉向雪雪,溫柔地吩咐道:“我先把小雞燉蘑菇準備好,雪雪你帶著葉伯伯和伊曼,一起和小饅頭玩一下吧!”
“好噠!”雪雪高興地答應了,眼睛閃爍著興奮的光芒。
她轉過身,熱情地對葉伊曼說:“伊曼,快過來看小饅頭玩的吊床吧!”
她拉著葉伊曼的手,帶著她走向小饅頭的玩耍區。
雪雪小心翼翼地把小饅頭,放在吊床上。
小饅頭似乎很享受這種輕輕搖晃的感覺,它舒適地躺在吊床上,四肢伸展開來,眼睛半閉,一副悠閒自得的模樣。
葉伊曼看到小饅頭,眼睛立刻亮了起來,她小心翼翼地走近,輕輕地撫摸著小饅頭的毛髮。
兩個小女孩圍在吊床邊,一邊觀察著小饅頭的可愛模樣,一邊輕聲交談,分享著彼此的小秘密。
“篤篤篤……”廚房裡傳來了周麟切菜的聲音。
那是他熟練操作菜刀,在砧板上有節奏地切割雞肉的聲音。
這聲音在寧靜的家中顯得格外清晰,彷彿是一首美妙的廚房交響曲。
周麟的動作流暢而有力,他手中的廚刀像是一支畫筆,在食材上繪製出一道道精準的切口。
他將雞肉仔細地切成均勻的塊狀,每一塊都大小適中,以確保烹飪時能夠均勻受熱,更好地吸收調料的精華。
隨著雞肉的準備工作完成,周麟又開始處理蘑菇和其他配菜。
他將蘑菇清洗乾淨,切成薄片,同時還準備了一些薑片和蔥段,以增加菜肴的香氣和層次。
他的每一個動作,都透露出他對烹飪的熱愛和對食材的尊重。
漸漸的。
廚房裡的香氣瀰漫開來,雞肉的鮮美、蘑菇的清香以及其他調料的香氣交織在一起,形成了一種令人垂涎欲滴的美食氣息。
小雞燉蘑菇已經燉上。
周麟站在廚房的操作檯前,專注地準備著醬爆兔肉丁這道菜。
首先,將新鮮的兔肉仔細清洗乾淨。
然後,手法熟練地將其切成均勻的小丁,每一刀都力求精準,以保證兔肉的口感。
切好的兔肉丁被放入盆中,周麟依次加入料酒、鹽和雞蛋清進行攪拌。
這樣不僅能去腥增香,還能讓兔肉更加嫩滑。
接著,他撒上適量的濕澱粉,均勻地裹上一層薄薄的漿,這樣炸出來的兔肉丁會更加酥脆。
灶台上的鍋中倒入豬油,周麟開中火加熱。
待油溫適宜後,他將裹好漿的兔肉丁輕輕放入熱油中。
兔肉丁在油中翻滾,逐漸變得金黃誘人。
周麟用筷子輕輕撥散,確保每一塊兔肉丁都能均勻受熱,待炸至外酥裡嫩後,用漏網撈出,瀝乾多餘的油分。
隨後,周麟在鍋內留下少許底油,投入蔥段和薑片,快速煸炒,釋放出食材的香氣。
他接著加入甜麪醬、料酒、醬油、糖和味精,調出獨特的醬香味。
注入適量的清水,待湯汁在鍋中沸騰,他適量勾芡,讓醬汁變得濃稠而有光澤。
最後,周麟迅速將炸好的兔肉丁倒回鍋中,快速翻炒,確保每一塊兔肉都均勻地裹上醬汁。
他的動作迅速而有力,火候掌握得恰到好處。
最後,淋上少許明油增加菜品的亮度,出鍋裝盤。
一道色澤誘人、醬香濃鬱的醬爆兔肉丁,便呈現在眼前。
這道菜色澤誘人,香氣撲鼻。
雪雪被一股誘人的香味吸引,她輕輕嗅了嗅鼻子,好奇地走到廚房門口,探出小腦袋。
廚房裡傳來的香氣,讓她感到非常好奇。
她忍不住問道:“哥哥,是可愛的兔兔的肉肉嗎?好香啊!”
周麟聽到雪雪的聲音,轉過身來,點了點頭,眼神中透露出一絲寵溺。
他拿起一個小碗,用筷尖夾了幾塊剛出鍋、還冒著熱氣的兔肉丁放入碗中,然後遞給了雪雪。
“雪雪,去和伊曼一起嚐嚐,這剛剛出鍋的兔肉好吃不好吃!”周麟微笑著對雪雪說。
他的聲音中充滿了期待,希望孩子們能夠喜歡他精心準備的菜肴。
“好呀!”雪雪接過小碗,笑得眉眼彎彎,她的小臉上洋溢著幸福和滿足。
她小心翼翼地端著小碗,轉身走向客廳,準備和葉伊曼一起分享這份美味。
在客廳裡,葉伊曼正在和小饅頭玩耍,看到雪雪端著小碗走來,她好奇地停下了手中的遊戲。
雪雪興奮地邀請葉伊曼去洗完手。
然後一起品嚐兔肉丁。
兩個小女孩坐在沙發上,小心翼翼地夾起一塊兔肉放入口中。
吃了一塊兔肉,雪雪夾起一塊兔肉,遞給葉青峰。
“雪雪,我也有啊?”葉青峰打趣道。
“當然有啦!”雪雪高興道。
葉青峰將兔肉放進嘴裡。
兔肉丁的味道鮮美,外酥裡嫩,醬汁濃鬱。
他的臉上立刻露出了滿意的表情。
繼續咀嚼,兔肉的鮮嫩與醬汁的濃鬱完美融合,這是對味蕾的極致誘惑。
其味道巧妙融合了鹹與甜,形成了獨特的風味,醬香濃鬱且層次豐富,令人回味無窮。
雪雪和葉伊曼,看著葉青峰津津有味地品嚐著周麟精心準備的醬爆兔肉丁,兩人相視一笑,覺得大人們享受美食的樣子非常有趣。
雪雪的眼睛裡閃爍著調皮的光芒,她輕輕地推了推葉伊曼,小聲地說:“看葉伯伯吃得那麼香,我們也要多吃一點。”
葉伊曼被雪雪的話逗樂了,她轉過頭,好奇地問葉青峰:“爸爸,兔兔的肉好吃嗎?”
她的聲音中帶著一絲童真和期待,想要從爸爸那裡得到肯定的回答。
葉青峰聽到女兒的提問,用力地點了點頭,滿臉笑容地說:“好,好吃!”
他的話語中充滿了對周麟手藝的讚賞,同時也透露出對這道菜肴的滿意。
他知道,這不僅僅是一道菜,更是一次難得的美食體驗,是周麟用心為他們準備的一份心意。
雪雪和葉伊曼看到葉青峰的肯定,也更加期待自己盤子裡的兔肉丁。
她們開始小口小口地品嚐,兔肉的鮮美和醬汁的香濃立刻在她們的口中擴散開來。
兩個小女孩的臉上露出了滿意的笑容,她們也開始繼續享受起這道美味的兔肉丁……
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