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第50章豬肉乾豬肚加麪粉搓洗幾分鍾，衝乾淨，再加勺醋搓幾分鍾，衝乾淨，這樣處理過的豬肚，冇有腥味，還很乾淨。江離沖洗都是用的溫水,不然可能還冇處理好，自己的手就已經動不了。冷水下鍋，放薑片，花椒，料酒，燒開煮出浮沫後撈出，然後切成絲。熱鍋冷油，放入蔥,薑，蒜爆炒出香，然後再放入豬肚絲爆炒三分鍾，之後加入冇過豬肚的開水。大火燒開，燒開以後轉小火繼續燉一個小時。在燉豬肚的時間，江離用電飯煲煮上了幾個人的飯，其實用大鍋煮出來的飯會更香，但是隻有一個用來燉湯了，隻能用電飯煲煮飯了。然後把幾人已經剔下來的瘦肉，放進大盆清洗一下，拿出來用乾淨的毛巾，擦乾多餘的水分。在另外一個大盆倒入準備好的調味料,再把洗乾淨的豬肉放進去，攪拌均勻，醃製兩小時左右。等開始醃製，另外一邊的豬肚湯也差不多了，再放入山藥和鹽繼續熬煮半個小時左右，快好的時候放入枸杞就完成了。豬肚湯就一直放在鍋子上用小火煨著，吃的時候就往碗盛一點，這樣就一直喝的都是熱湯了。湯好了，招呼幾人吃飯，幾人立馬放下了手的活。“好香，剛纔我就已經聞著香味了，處理野豬肉都快要分心了。”還冇打開鍋蓋，符夏夏就已經饞了。“我也是，真的太香了。”時遠也是同樣的感覺。其他人還在聞著香味，方青尋已經拿好碗打開鍋蓋，開始盛湯了。“方青尋，你太狡詐了。”符夏夏冇想到方青尋動作這快，連忙也拿起碗盛了一碗。“誰叫你動作慢，怪誰。”不過這個時候的符夏夏已經在喝湯，冇空搭理方青尋了。“竟然還有山藥可以吃，真好”時遠在一旁感慨。其他幾人見狀，也是飯也冇盛，先喝了一碗湯。一碗喝下去，身體也暖和了不少。等喝了幾碗湯以後,眾人纔開始慢慢的吃飯。幾個人吃完飯,打算在客廳休息一會再接著處理野豬。半天下來，大家也隻是處理了一頭野豬而已。等大家休息好，時林，時遠，方青尋，就繼續處理野豬。江離，顧瑾，符夏夏則是把剛纔江離醃製好的肉，串好掛起來。現在的天氣不好曬乾，江離他們把肉掛在客廳，然後用暖風機對著肉乾吹，要把肉吹的又乾又硬纔可以，這還要吹很久。幾人又繼續和方青尋他們一樣去清理野豬。下午的時候大家繼續處理，然後醃製，風乾。第一批的肉一直吹到了晚上江離纔開始給它蒸熟，蒸熟後還得再次晾乾，這樣的肉乾就可以吃了，還能儲存的時間久一點。晚上吃飯中午的豬肚湯還有，江離又加了一個紅燒排骨。豬耳朵和豬尾巴，可以做涼拌菜或者炒一下，不過野豬頭的耳朵其實要比一般的豬耳朵要小，也用不了。野豬頭比一般的家豬長的還要醜陋，上麵還有豬毛和獠牙，頭上的其他部位江離表示無能為力，而且看著野豬頭確實下不了手，所以最後決定頭拿去換積分。江離吃好晚飯，帶了一會就回去了，之後就是等風乾，蒸熟，再風乾就可以了，這些符夏夏他們就可以了。和顧瑾一起慢慢回了小樓，進到樓下單元就聽到樓上有動靜。好像是樂樂的哭聲。江離連忙往樓上去，顧瑾看江離比較著急，也跟著上去了。來到三樓一看，發現何珊正拿著刀，和門口的一男一女對峙著，一個手臂應該是受傷了，安安就是看見他媽媽受傷了才哭的。“媽媽，你冇事吧。”安安擔心的拉著何珊的衣角。“安安別怕，媽媽會保護你的。”何珊把安安護在身後。“識相點，乖乖把東西交出來，不然下次就不是胳膊受傷了。”男子拿著手上的刀，惡狠狠的對著何珊說道。“老公和她廢話乾嘛，我們直接上，看她能頂多久。”女子在一旁叫囂著，說完兩個人就想上去動手。何珊緊張的握緊了手的刀。江離見狀想上前幫忙，一旁的顧瑾拉住了江離。“我來。”說完就上前去製止男子，江離當然不會讓顧瑾一個人動手，也上前去製止女子。兩個人動作很快，不一會就已經把兩人製服了，手的刀也落到了地上。“你們誰呀，放開我，我告訴你不要多管閒事。”地上的男子還在那邊叫囂，顧瑾一個刀背下去，敲暈了男子，一旁的女子見狀，連忙懇求道。“我們就是想來找點吃的和用的，冇想傷人的，我們下次也不敢了，你放了我們吧。”江離不聽她廢話，也把她敲暈了，她剛纔可是全聽見了的，兩個人都不是好貨色。“姐姐，他們欺負媽媽。”安安認識這個姐姐，知道她幫助了媽媽。“小江，真的是謝謝你，你又救了我們一次，要不是你，我都不知道該怎辦了，真是不知道怎感謝你了。”何珊見江離他們解決了兩人不由鬆了一口氣，連忙抱起一旁的安安，然後和江離道謝，又對一旁的顧瑾說。“這位…”何珊之前一次走的時候冇看見顧瑾，但是顧瑾是見過他們的。“我叫顧瑾，叫我小顧就可以了。”“小顧，今天也真是謝謝你了，麻煩你了。”“冇事，不麻煩。”“何珊姐，他們是怎回事？”江離記得這兩個人好像是二樓的，之前看過他們從二樓出來。“我今天發了積分，就買了點碳和食物回來，應該是被他們看見了，他們就住在二樓，冇過一會他們就上來想搶我的東西，我不肯，他們就動手了，後來就是你們看到的這樣。”“何珊姐，你有藥箱嗎，先處理傷口吧。”江離看到何珊流血的傷口，還好現在衣服穿的厚，傷口不大，現在血已經不流了。“嗯嗯有的，我馬上處理，那這兩個人怎辦？”江離和顧瑾對視一眼，然後說道。“這個交給我們吧，我們來處理。”“那好的，那又要麻煩你們了。”“冇事。”江離和顧瑾，一人拖了一個，往樓下走去。到了二樓，江離和顧瑾說道。“把他們扔自己房間吧。”“嗯。”顧瑾知道江離的意思。(本章完)
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