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第73章

你根本不愛我！你隻想蹭食堂！

葉辰的話，讓路靜有點驚訝。

遍佈全球的高檔餐廳？

這光是想想，就讓人覺得有些震撼。

世界上連鎖餐廳很多。

但大多都是火鍋，烤肉，炸雞店什麼的。

這類對於廚師水平要求極低，甚至不需要廚師。

隻需要按照流程處理食物就可以。

也隻有這類餐飲店，隻要管理跟得上，就能無限製的開分店。

但如炒菜館之類的，分店就有極限了。

因為需要廚師。

當然，如今料理包，中央廚房模式盛行。

也不是冇有連鎖炒菜館發展迅速。

但問題在於，這類大量使用料理包，中央廚房半成品的餐廳。

在口味，食材新鮮度上都會大打折扣，有著太多的缺點。

他們永遠不可能成為高檔餐廳。

而高檔餐廳，最重要的便是優秀的廚師。

優秀的廚師屬於稀缺資源。

但對星辰學院而言，優秀廚師卻是不稀缺的。

一群學生負責當食堂大廚，就硬生生將食堂做成了米其林三星級彆。

足以可見學生們的水平。

有如此之多的優秀廚師。

完全可以滿足葉辰方纔的想法，創造出一個遍及全球的高檔餐廳品牌。

和普通連鎖餐廳不同。

高階餐廳，雖然食材更優質，但定價也更高。

如果能成規模的開店。

那利潤率，簡直是不敢想象。

放眼全世界，都還冇有哪家餐飲巨頭，能做成這一切。

若是真的有朝一日，星辰學院旗下的餐廳，遍佈整個世界。

那葉辰創造的這家餐飲子公司的市值，將達到一個難以想象的地步。

價值超越星巴克，麥當勞這種全球數一數二的餐飲巨頭。

都絕非夢想。

想到這裡，路靜的臉都有些激動的紅了。

說實話。

此次合作，一開始，路靜也隻是想要跟葉辰拉近距離，順便跟星辰學院打好關係，將來好招聘星辰學院的優秀畢業生。

可現在，一個路靜從未想象過的機會，就這樣擺在了麵前。

成為一家隻做高階，遍佈全球的頂級餐飲巨頭的股東。

路靜很清楚。

葉辰肯跟自己說這些設想，就是願意給自己，給自家企業一次機會。

這也絕對是是一個天賜良機。

通過星辰學院源源不斷培養出的優秀廚師。

以此為基石。

將各個菜係的高檔餐廳，開遍全球，絕非夢想。

……

不過路靜終究還是壓下了激動。

她清楚。

現在葉辰提起這些，隻是代表給自家一次機會。

而一切，都要看下個學期開業的星辰食府的運營情況，管理狀況。

路靜讓自己平靜下來，猶豫了一下，還是提出了自己的看法：“葉辰，我覺得你剛剛所說的，是一項偉大的商業計劃！”

“你很有可能創造出一個地球上前所未有的高階餐飲巨頭。”

“不過計劃的某些細節，可能有一點小小的問題……”

葉辰聞言頓時一笑，看向路靜：“什麼問題？”

路靜認真開口：“我認為，跑去菜係本土開本土菜，有些衝動了！”

“比如魯省，人家有自己的老字號，星辰學院卻突然跑去開一家魯菜高階餐廳，那就是跟本土魯菜廚藝界搶生意的，甚至會讓對方覺得是砸場子的。”

“國外也是一樣，每個國家的人，都對自家菜肴是驕傲。”

“結果現在，一群華夏人跑了過來，開了他們國家菜係的餐廳，味道還比他們大多數本國人做的都好吃……”

“說實話，這樣太打臉，也太挑釁了！”

“很容易引起當地廚藝界的全體抵製，從而引發出很多不必要的麻煩，惡感。”

“對於餐飲品牌的公眾形象有負麵影響。”

“所以我認為，應該刻意避開菜係的本土！”

“在意他利開法菜餐廳，在發國開意他利餐廳……”

“在魯省開川菜，在川省開湘菜，在湘省開粵菜……”

“反正味道隻要足夠好，在哪裡開都有的是客人，尤其是在這個人員流動極為迅速的時代！”

路靜認真的說著自己的想法。

葉辰聞言眉頭一挑。

路靜說的，的確很有道理。

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