第238章 你怎麼知道我這魚有4斤?

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“鄭師兄,早上好。”

一小弟子同鄭亮打著招呼。

“師弟早上好。”鄭亮笑眯眯的回道,“你怎麼知道我今天用暢吃權可以隨便吃一天啊?”

小弟子:???

誰問你了?!

且不管他如何無語,這天,好幾個親傳弟子,就跟迷了路的釣魚佬似的找不到去口香堂的路了。

一個個的到處晃悠,晃悠完了還一頓炫耀,聽得其他人跟吃了幾噸檸檬似的酸。

小弟子們暗暗發誓,下回大比前定要好好修煉,爭取上場機會,奪得暢吃權!

那些個親傳弟子到處晃悠,直到晃悠的人厭狗嫌,旁人紛紛避之不及,才終於不再迷路,晃晃悠悠的朝著口香堂飛去了。

祝帆那,正把控著火候,順帶教著幾個丹師弟子。

“顏色這樣就差不多啦,便可以出鍋了。”

祝帆將香煎馬蹄糕盛放入盤,給弟子們看了看。

然後就見丹師弟子們一邊嚴肅認真的‘瞻仰’著那道香煎馬蹄糕,一邊在玉錄上紀錄著什麼——

‘長xx,寬xx,厚xx(注:祝師兄切之前彈了一下,其聲明隻是順手,但之後我等也應學習效仿。)’

‘蒸煮時間xx,煎炸時間xx(注:祝師兄是用左手放的水,右手倒得油。)’

‘顏色變化至金黃色後,用鏟子從右側剷起(注:祝師兄第二次鏟的時候改為從下方剷起)’

祝帆:倒也不必記一些冇用的東西……

他看著那密密麻麻跟論文似的紀錄,人都麻了。

奈何丹師弟子們把他一舉一動當聖旨似的不敢錯漏一點,鬼知道之後會變成什麼樣。

祝帆無奈的指揮著弟子們把大堆美食放在小車上,推了出去。

外頭幾個親傳弟子早已是期待不已,看著心心念唸的寶貝來了,各個興奮的跟個大馬猴似的。

隻見那推車上擺滿了好些個蒸籠,小盤,小碗,上麵盛放著數種點心般的精緻小食,看著漂亮又美味。

鄭亮見那些小食數量不多,還以為這些是餐前點心。

他問了句中午吃什麼,就聽一丹師弟子笑著給他遞了壺靈花茶,道:“祝師兄說,今個準備的早茶夠吃到下午了,師兄們隨便吃便是。”

冇錯,今天祝帆準備的長線作戰計劃,就是廣式早茶。

廣城美食數量繁多,最知名的就是他們的早茶。

弟子們今個用上暢吃權,自然是指著在這舒舒坦坦度過一整天的,那不正好契合了廣式早茶悠然自得的慢享受嗎?

鄭亮幾人雖不知這茶是怎麼喝一天的,但既然是祝帆的安排,那就乖乖聽著唄。

靈花茶的馨香從杯中散發出來,清雅而芬芳。他們先喝了口花茶,然後接過遞過來的好幾個盤子。

阮漫喜愛甜食,她先取了個糯米滋,軟乎白胖的糰子稍微一捏就是個小坑。

糯米滋質地細密,軟中帶著緊實,泛著糯米的香氣。

儘管它如此柔軟,在牙齒將其咬斷後,依舊有著其獨有的韌性,q彈的糯米皮衣似是不服輸一般的糊在嘴裡,然後被錘倒在舌頭上,與甜蜜的內陷滾在一起,在舌頭上揮灑著甜意。

阮漫很喜歡這道點心,吃的香甜。而沈昂因為有些餓了,拿起了一個圓胖的‘饅頭’,一口咬下,嘴邊卻不慎湧出暖黃色的‘流沙’。

他連忙伸手拭起那餡料,香濃的滋味令他眼前一亮。

這黃金流沙包的餡料是用牛奶、黃油、奶粉、砂糖和鹹鴨蛋黃調製而成的,又有奶香,又有蛋黃綿密的口感。

麪皮蓬鬆宣呼,伴隨著金黃色的流沙從中間湧出,在陽光下映的顏色極為漂亮。

沈昂原本想不到又甜又鹹的包子會是什麼模樣,可這糖分配上鹹蛋黃,卻達到了一個令他驚奇的平衡,鹹甜適口,濃香難忘。

那推車裡的吃食種類很多,除了蒸包,還有些其他的點心。

鄭亮先拿的是一塊蘿蔔糕,看著方方正正的,邊緣煎的焦黃,看著就很有食慾。

蘿蔔糕的做法是將白蘿蔔擦成細絲後瀝水,配料的臘腸、蝦米、香菇統統切碎。

要讓蘿蔔糕成型,粉漿得用粘米粉加上些玉米澱粉來調製。泡香菇的水不用丟,倒進粉中攪拌成細膩無顆粒的狀態。

臘腸碎 香菇碎 蝦米碎放進鍋中炒香後,混入炒軟的蘿蔔絲中翻拌炒勻後倒入粉漿,等它們融合後,就可以上鍋蒸熟。

蒸熟放涼的蘿蔔糕是可以直接吃的,但是油煎之後風味更佳。

熱油將其內在的諸多味道完美啟用,外皮微脆焦香,內裡各種食材的多層次味道多種多樣,鄭亮可不捨得大口直吞,細細品著那豐富的滋味。

才幾道點心,就讓弟子們吃的是頭也不抬。想著今日的美好生活,弟子們喜的猶如在雲端上飄飄欲仙。

這茶從早吃到晚的感覺,也太舒服了吧!

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